Festiwal przetwórstwa domowego.

W sobotę, 12 września,  Zajazd Hubert po raz kolejny otworzył swe podwoje  dla miłośników tradycyjnych potraw. Festiwal przetwórstwa domowego – to wydarzenie kulinarne, organizowane przez Zajazd Hubert w odpowiedzi na spustoszenie, jakie czyni postęp techniczny i zabieganie życia codziennego w naszej kuchni. W zapomnienie odchodzą przepisy naszych dziadków, a przygotowanie czy  też przechowanie żywności bez elektryczności wydaje się niemożliwe.  Festiwal ten ma na celu popularyzację i promocję domowego, naturalnego przetwórstwa oraz tradycji wytwarzania regionalnych przysmaków według  zachowanych receptur sprzed pokoleń. Dlatego wśród licznych atrakcji znalazły się min. warsztaty wędzenia, wyrabiania kiełbasy oraz pierogów. Kolorowe jarmarki z rękodziełem oraz domowymi przetworami cieszyły się ogromnym zainteresowaniem. Niepowtarzalne zapachy, które roznosiły się po okolicy, przyciągnęły wielu amatorów staropolskiej kuchni. Na miejscu można było spróbować m.in. zupy kminkowej , grochu z kapustą oraz pierogów z płuckami. Ponadto goście dowiedzieli się, jak domowym sposobem, zbudować ekologiczną i niezawodną wędzarnię, która jest marzeniem każdego działkowicza.  Zespół Kwarc, słoneczna pogoda oraz różnorodność atrakcji  sprzyjały dobrym nastrojom gości i organizatorów.  Wszystkich zapraszamy ponownie za rok.