Pozyskane środki finansowe z LGD Partnerstwo Sowiogórskie, w ramach PROW, pozwoliły na zorganizowanie przez Centrum Kultury i Turystyki w Walimiu konkursu kulinarnego Wielkanocne Tradycje Kulinarne w Górach Sowich. Wydarzenie patronatem objął Wójt Gminy Walim Adam Hausman.
Jak sama nazwa wskazuje, do konkursu przystąpiło 12 uczestników z czterech gmin położonych w Górach Sowich: Walim, Głuszyca, Nowa Ruda i Stoszowice, prezentując 24 potrawy.
Stoły zostały suto zastawione potrawami nieodmiennie kojarzącymi się ze Świętami Wielkanocnymi – kilka odmian jaj w różnym wydaniu – gotowane, faszerowane, w majonezie, pojawiły się różne pasztety, królował drób – pieczony, nadziewany. Pyszniły się wielkanocne serniki, baby, mazurki. Wśród tych potraw śmiało można było odnaleźć tradycję naszych domów rodzinnych.
Każdą gminę reprezentowało 2 rękodzielników, przedstawiając swoje prace rękodzielnicze, wykonane w klimacie świątecznym.
Trzyosobowa komisja w składzie:
Renata Dyląg – kierownik Dolnośląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu, Radna Gminy Walim Irena Kosek – Lizakowska, oraz Barbara Szeligowska redaktor Radia Wrocław, oceniła potrawy biorąc pod uwagę następujące aspekty – elementy tradycyjne, sposób prezentacji – dekoracji stołu i potrawy, walory smakowe i ogólne wrażenia estetyczne.
Zwycięzcami zostali:
I miejsce – Wiesława Pawłow za kaczkę z Wesołówki
II miejsce – Barbara Blacha – za paschę
III miejsce – Stanisław Skowrońska – za roladę z kaczki
Komisja przyznała również dwa wyróżnienia , które otrzymali Jacek Frączak i Agnieszka Bil.
Agencja Rynku Rolnego Wrocławia zafundowała dla uczestników drobne upominki – serdecznie dziękujemy.
Serdeczne podziękowania składamy Pani Danucie Szczęśniak– naszej radnej oraz pracownikom Dolnośląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu za wkład i zaangażowanie w organizacji wydarzenia.
Zadanie zrealizowane przez Centrum Kultury i turystyki w Walimiu w ramach projektu Wielkanocne Tradycje Kulinarne w Górach Sowich sfinansowanego w ramach operacji Małe Projekty, Wdrażanie Lokalnej Strategii Rozwoju dla LGD partnerstwa Sowiogórskiego.
Uroczystość uświetniły dzieci z Zespołu Szkół w Walimiu przepiękną inscenizacją na temat Świąt Wielkanocnych.
Zadanie współfinansowane ze środków Unii Europejskiej w ramach osi 4 Leader Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013
